姜黃素又稱姜黃色素、酸性黃，是從姜科植物姜黃、莪術(shù)、芥末、咖哩、郁金等根莖中提取的一種天然的酚類抗氧化劑，主鏈為不飽和脂族及芳香族基團(tuán)，屬二酮類化合物，是常用的調(diào)料及食用色素，無毒，化學(xué)式為C21H20O6。
（此內(nèi)容由www.jksd.org提供）
上一條: 姜辣素
下一條: 危險(xiǎn)化學(xué)品經(jīng)營許可證2024
相關(guān)文章
- 芳香精油紫蘇精油2021年04月07日
- 香精的原料組成2021年08月12日
- 迷迭香精油2021年08月27日
- 香精香料的市場發(fā)展2021年11月03日
- 香精根據(jù)應(yīng)用不同的分類2021年11月18日
